昨夜、毎年恒例の天然野草酵素作りをしました。

春の酵素は自然の野草がたくさん入っていることです

霧島連山の麓で採れたよもぎ、セリ、いたどり、わらび、ははこ草

など約３０種類を刻んで野草の生命力を注出するために砂糖と混ぜ

合わせながら樽に約１週間くらい漬け込んでいます。

その時できた野草の汁を１０００倍の水に溶いて畑の野菜にかけると

生命力旺盛な野菜に育ちます。もちろん無農薬も可能です。

私たちはこの酵素を使った酵素栽培で野菜を育てています

味がよくイキイキした野菜が栽培できます。
本当にこれは凄いですよ。私たちも驚いています。